Fashion Vantaedge Integral Manuelle Schärfsysteme

Der KMFS Vantaedge Integral darf im Segment der manuellen Messerschärfer als wegweisend betrachtet werden. Das komplett in der Tschechischen Republik entwickelte und hergestellte Schärfgerät ist das erste seiner Art, das ein absolut präzises Schärfebild des Messers reproduzieren kann, ohne dabei die exakt gleiche Einspannposition des Messers für das Schärfen einzufordern. Die größte Neuerung besteht in der umgekehrten Kinematik, bei der das System auf der Grundlage des exakten Winkels am Messer die anderen Komponenten des Sets so einstellt, dass der Winkel am Messer unabhängig von der Tiefe der Messerspannung immer gleich ist. Das Schleifsystem des Sets umfasst einen Kopf mit Schleifwinkeln von 15°, 17,5°, 20° und 22,5°, die entlang der gesamten Klinge und bei jedem Schliff genau eingehalten werden. Dank der vollständig aus einem massiven Block Aluminium gefrästen Integral-Spannvorrichtung werden eine absolut präzise Ausrichtung des Messers, maximale Festigkeit sowie ein leichtes Einspannen erreicht. Ermöglicht wird dies durch eine doppelte Klemmhalterung, die unerwünschte Klemmkräfte eliminiert und sich perfekte an das Profil der Messerklinge anpasst. Die maximal mögliche Klingenstärke beträgt 8 mm; die maximale Klingenlänge, die in einer Aufspannung geschliffen werden kann, beträgt 20 – 25 cm. Lieferung mit je einer Diamantschleifplatte der Körnung 240, 600 und 1000, Pflegeöl zur Wartung sowie einem robusten Kunststoff-Case zur Aufbewahrung.