Clearance Laguiole Sammlermesser Aubrac 12 TB Sommeliermesser

Die Heimat der weltweit bekannten Laguiole Messer liegt in Thiers, einer kleinen, seit 500 Jahren für ihre Schneidwaren berühmten Stadt in der französischen Auvergne. Ursprünglich inspiriert von Klappmessern aus Andalusien, werden dort seit Generationen die eleganten Messer mit der berühmten Biene, dem napoleonischen Wappentier, in unterschiedlichster Ausprägung gefertigt. Dieses liebevoll in Handarbeit hergestellte Messer verkörpert nicht zuletzt durch den Korkenzieher die französische Lebensart par excéllence und erfreut somit Messersammler aus aller Welt. Der 12 cm lange Griff verwendet Schalen aus Aubrac Rinderhorn und wird stilvoll von Inoxbacken eingefasst. Die einzeln geschmiedete und gehärtete Klinge aus T12 ist rostfrei und wird matt satiniert. Geöffnet wird das traditionelle Slipjoint-Taschenmesser per Nagelhau. Der Stahl weist eine Härte von 57 bis 58 HRC auf, wodurch die Klinge sehr belastbar wird und ihre Schärfe in der Regel mehrere Jahre hält.